Abendmenü im
Oberstadt Baden
Erlebe das Abendessen im Restaurant Oberstadt Baden mit unserer Abendkarte voller saisonaler 6-Gang Menüs. Genieße kreative Küche – klassisch oder vegan – in elegantem Ambiente und mit persönlichem Service. Perfekt für Fine Dining, besondere Anlässe oder einen genussvollen Abend in Baden.
Unser Küchenteam – Adrian, Siri, Manuel und Elia entwickeln mit viel Leidenschaft stets neue Gerichte für unser klassisches und veganes 6-Gang Menü.
Dabei verwenden sie sorgfältig ausgesuchte Zutaten aus der Region und Produkte welche gerade von der Natur zur Verfügung gestellt werden.
«Im Oberstadt – sich wohlfühlen, verweilen und erleben! Vergiss den Alltag und lass dich verwöhnen.
Deine volle Zufriedenheit ist unser Ziel, deine Begeisterung unser Antrieb!»
«En Guete» wünschen deine Gastgeber
Micha de Silva, Alex & Viktor Berger, Tim Munz
Klassisch
Picanha vom Black Angus
mit Pfälzerrüben und Nam Tok
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Badener Bio Hirsch Bolognese
mit Tatsoi und Eigelb
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Frutiger Stör
mit Knollensellerie, Sbrinz und Portulak
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Short Rips vom Rind
mit Pro Spezia Rara Polenta und Flower Sprouts
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Joghurt
mit Zitrone und Sesam
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Fricktaler Chriesi
mit Baumnuss und Schoggi
Vegan
Rosenkohl
mit Aprikosen und Gerste
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Baldegger Randen
mit Waldstaudenroggen und Kräuterseitling
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Krautstiel Tempeh Dumpling
mit Kaffir Limette
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Kohlrabi
mit Kichererbsen und Trüffel
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Pochierte Birne
mit Haferglace und Rotwein
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Rüebli Orangen Sorbet
mit Rüebli, Kakao und Sanddorn
6-Gang Menü
139
119V
5-Gang Menü
129
109V
4-Gang Menü
119
99V