Abendmenü
im Oberstadt Baden
Erlebe das Abendessen im Restaurant Oberstadt Baden mit unserer Abendkarte voller saisonaler 6-Gang Menüs. Genieße kreative Küche – klassisch oder vegan – in elegantem Ambiente und mit persönlichem Service. Perfekt für Fine Dining, besondere Anlässe oder einen genussvollen Abend in Baden.
Unser Küchenteam – Adrian, Siri, Manuel und Elia entwickeln mit viel Leidenschaft stets neue Gerichte für unser klassisches und veganes 6-Gang Menü.
Dabei verwenden sie sorgfältig ausgesuchte Zutaten aus der Region und Produkte welche gerade von der Natur zur Verfügung gestellt werden.
«Im Oberstadt – sich wohlfühlen, verweilen und erleben! Vergiss den Alltag und lass dich verwöhnen.
Deine volle Zufriedenheit ist unser Ziel, deine Begeisterung unser Antrieb!»
«En Guete» wünschen deine Gastgeber
Micha de Silva, Alex & Viktor Berger, Tim Munz
Klassisch
Carpaccio vom Kalb
mit Burrata, Rucola und Feigen
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Wildenauer Bio Spargeln
mit Miso-Zabaione und Belper Knolle
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Egli
mit Sumpfkrebsen, Cima di Rappa und Chili
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Chain Steak vom Black Angus Rind
mit Bio Emmer und Rüebli
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Zitronenmelisse Pannacotta
mit Hafer und Verjus
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Fichte
mit Honig und Paranuss
Vegan
Fenchel
mit Liebstöckel und Radiesli
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Ravioli
mit Pilzen, schwarzen Baumnüssen und Bärlauch
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Blumenkohl
mit Linsen und Vadouvan
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Risotto
mit Frühlingszwiebeln und Morcheln
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Rhabarber
mit Löwenzahn und Pistazie
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Weisse Spargeln
mit Waldmeister, Mandeln und Vanille
6-Gang Menü
139
119V
5-Gang Menü
129
109V
4-Gang Menü
119
99V